«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Τι γλυκό σερβίρουν την Κυριακή του Πάσχα οι Πολωνοί; Ενα αρωματικό, εντυπωσιακό τσουρέκι με γέμιση ρικότα, σταφίδες και αυγά.

Το θέλει το λαδάκι του το σπανακόρυζο, αλλά γίνεται ωραιότατο και χωρίς αυτό. Σ’ αυτή την αλάδωτη συνταγή, το σπανάκι το αχνίζουμε αντί να το σοτάρουμε, και το νοστιμίζουμε με μπόλικα μυρωδικά, σπαράγγια, ντομάτα και πολτό σουσαμιού.

Το χταπόδι με τα φασολάκια είναι ένα καλοκαιρινό πανηγυρικό φαγητό, που συνηθίζουν να μαγειρεύουν σε πολλά μοναστήρια παραμονές μεγάλων εορτών.

Η ιδιοκτήτρια του micro-bakery «Fika» μας έδωσε τη συνταγή της για αυτό το banana bread με ταχίνι, ένα σνακ δυναμωτικό και θρεπτικό, για όλες τις ηλικίες.

Στην καστροπολιτεία της Μονεμβασιάς, θα ζήσετε ένα Πάσχα βαθιά κατανυκτικό και ατμοσφαιρικό, σε ένα μεσαιωνικό σκηνικό με θέα στη θάλασσα.

Εννέα χρόνια μετά την πρεμιέρα του «Handmaid’s Tale» και λίγο πριν από το φινάλε της σειράς, η Αμερικανίδα πρωταγωνίστρια μιλάει για τον κόσμο που στο μεταξύ έχει αλλάξει, για την κόκκινη στολή που έγινε σύμβολο και το πώς βλέπει τον ρόλο της τώρα που έγινε και η ίδια μητέρα.

Οι θεωρίες για τη συχνότητα ποικίλουν. Τι λένε όμως οι ειδικοί;

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Τέχνης, παρατηρούμε τη μεγαλύτερη τάση στους χώρους πολιτισμού: τις λεγόμενες immersive εμπειρίες, που δίνουν άλλη διάσταση στα έργα, προσφέρονται για πετυχημένες selfies και προβληματίζουν για την ουσία τους.

Οι Aπόστολοι είναι χωριό της επαρχίας Πεδιάδας Ηρακλείου και εκεί συνήθιζαν να φτιάχνουν αυτά τα τσουρέκια που ζυμώνονται εν μέρει με γάλα, εξ ου και το όνομά τους.