«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Αυτή την Κυριακή, οι αναγνώστες έχουν την ευκαιρία να αποκτήσουν το πέμπτο τεύχος της ετήσιας και συλλεκτικής έκδοσης «Κατοικίες», που κυκλοφορεί από την Καθημερινή σε συνεργασία με τον φορέα αρχιτεκτονικής DOMa. Από το 2022, η περιοδική αυτή έκδοση αναδεικνύει τη σύγχρονη ελληνική κατοικία, εξερευνώντας την αλληλεπίδραση της αρχιτεκτονικής με τις διάφορες πτυχές του ελληνικού τοπίου. Παράλληλα, φωτίζει την καινοτόμο προσέγγιση που υιοθετούν οι Έλληνες αρχιτέκτονες στην κατασκευή και τη διαμόρφωση […]

«Αφήστε στην άκρη τις έτοιμες λύσεις και τα ντελίβερι. Επιλέξτε φέτα. Το ελληνικό αυτό τυρί μπορεί να απογειώσει κάθε γεύμα», τονίζει ο Άγγελος Ρέντουλας στην ανιψιά του, η οποία μόλις εισήχθη στο πανεπιστήμιο και καλείται να αναλάβει την κουζίνα της. Με αδιάσειστα επιχειρήματα, αναδεικνύει τις αμέτρητες διατροφικές δυνατότητες της φέτας: τυρόψωμο, τηγανητά αυγά με φέτα, χωριάτικη σαλάτα, σαγανάκι – όλες αυτές οι γεύσεις αποκτούν μοναδική γευστική διάσταση με τη χρήση […]

Ανακαλύψτε τη νέα αγαπημένη σας συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο! Η χρήση λαδόκολλας όχι μόνο διατηρεί τα ζουμιά του πιάτου, αλλά αναδεικνύει και την πλούσια γεύση του μπέικον και του κεφαλοτυριού, προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας. Αυτή η απλή και γευστική συνταγή με κοτόπουλο και λαχανικά είναι προσιτή σε όλους, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για κάθε μάγειρα, ανεξαρτήτως επιπέδου εμπειρίας. Μην χάσετε την ευκαιρία να […]

Καθίστε άνετα και ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια γαστρονομική εμπειρία που θα σας ταξιδέψει στην καρδιά της Πόλης. Σήμερα, σας προτείνουμε ένα κυριακάτικο τραπέζι γεμάτο γεύσεις και αρώματα που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Γεμιστά με κουκουνάρι και σταφίδες, αυθεντικός πολίτικος μουσακάς, χουνκιάρ και αρνάκι καπαμά συνδυάζονται με τη μοναδική παστουρμαδόπιτα, δημιουργώντας ένα πλούσιο μενού που αποτυπώνει την παράδοση και την ατμόσφαιρα της βυζαντινής κουζίνας. Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε τις […]

Διάσημοι σεφ από κάθε γωνιά της Ελλάδας αποκαλύπτουν τα μυστικά των αγαπημένων μας παραδοσιακών πιάτων. Μέσα από μοναδικές συνταγές και τεχνικές, οι γαστρονομικοί αυτοί καλλιτέχνες προσφέρουν μια ανεπανάληπτη εμπειρία στους λάτρεις της ελληνικής κουζίνας. Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε γεύσεις που ενσωματώνουν την παράδοση και την καινοτομία, φέρνοντας τη μαγειρική τέχνη στη ζωή σας με τον πιο απολαυστικό τρόπο. Μην χάσετε αυτή την ευκαιρία να εμπλουτίσετε τις γνώσεις σας στη μαγειρική τέχνη […]

Οι μελιτζάνες γεμιστές με αρνίσιο κιμά και κουκουνάρι συνθέτουν έναν γευστικό θρίαμβο που συναρπάζει τις αισθήσεις. Πρόκειται για ένα πιάτο που συνδυάζει παραδοσιακά στοιχεία με μια μοντέρνα προσέγγιση, προσφέροντας μια γεύση αρχοντιάς και ευχάριστης πολυτέλειας. Ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι, αυτό το πιάτο απαιτεί ελάχιστο κόπο και υπόσχεται να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Εξερευνήστε τις μοναδικές γεύσεις και τ’ αρώματα που προσφέρει αυτή η συνταγή και απογειώστε την επόμενη σας […]

Μια απολαυστική μακαρονάδα μπορεί να ετοιμαστεί με απλά και λίγα υλικά, αποδεικνύοντας ότι η ποιότητα δεν απαιτεί πάντα πολυπλοκότητα. Μια τέτοια συνταγή είναι η ντοματένια και τυρένια επιλογή που δεν χρειάζεται περισσότερο από ένα γρήγορο χτύπημα για να δημιουργηθεί η σάλτσα της. Ιδανική για τις ημέρες που η ανάγκη για γεύμα συναντά την έλλειψη χρόνου, αυτή η πικάντικη μακαρονάδα υπόσχεται να προσφέρει γεύση και ικανοποίηση σε κάθε μπουκιά. Διαβάστε το […]

Στο γραφικό χωριό Φαΐ της Βέροιας, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γευτούν τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, που συνδυάζει δημιουργικότητα και παραδοσιακές συνταγές, σε τιμές που εντυπωσιάζουν. Παρ' όλα αυτά, η λίστα κρασιών του εστιατορίου χρήζει βελτίωσης, προκειμένου να συμπληρώσει την εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Μην χάσετε αυτήν την μοναδική γαστρονομική πρόταση! Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.

Μια νέα, πρωτότυπη προσέγγιση για το κυριακάτικο γεύμα σας καταφθάνει! Όλα τα συστατικά τοποθετούνται στο ίδιο ταψί, με τη διαφορά ότι τοποθετούνται σύμφωνα με τις διαφορετικές χρονικές τους ανάγκες. Αυτή η μέθοδος προσφέρει μια μοναδική ισορροπία ευκολίας και γεύσης, με αποτέλεσμα ένα πλήρες και νόστιμο πιάτο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η διαδικασία απαιτεί μόνο δίωρο μαρινάρισμα, κάνοντάς το ιδανικό για τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Ανακαλύψτε την καινοτόμο αυτή συνταγή και εντυπωσιάστε […]