«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Πένες, σπαγγέτι, παπαρδέλες και λινγκουίνι με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, αρωματικό πέστο θαλασσινά και λαχανικά εποχής συνθέτουν αυτή τη λαχταριστή λίστα.

Μια σαντορινιά συνταγή, όπου τα υλικά μιας κολοκυθόπιτας ανακατεύονται με αυγά, σε ένα μείγμα που μοιάζει με αφράτη ομελέτα-σουφλέ.

Γεννημένος το 1931 στη Νέα Ιωνία, από γονείς πρόσφυγες από την Καππαδοκία και τον Πόντο, ο Στέλιος Καζαντζίδης γνώρισε δύσκολα παιδικά χρόνια: Φτώχια, κακουχίες, Κατοχή. Ήταν τα βιώματά του αυτά που καθόρισαν στη συνέχεια τον τρόπο ερμηνείας του «μεγαλύτερου Έλληνα τραγουδιστή», σύμφωνα με τη γνώμη μερικών από τους κορυφαίους σύγχρονους συναδέλφους του. Το Όλοι Μαζί […]

Παρότι έχουμε συνδέσει τις κολοκύθες με χειμωνιάτικα και γιορτινά πιάτα, τα τέλη καλοκαιριού είναι η εποχή που βγαίνουν οι φρέσκες υπαίθριες.

Τα καλοκαίρια στη Σάμο διατηρούν κάτι από την απλότητα και τη χαλαρότητα των διακοπών παλαιότερων εποχών, που νοσταλγούμε.

Σφουγγάτο με μπάμιες και κολοκυθάκια, μια λαχταριστή ομελέτα να γλείφουμε τα δάχτυλά μας!

Μια ζύμη χωρίς γλουτένη, με τέλεια μπισκοτένια υφή, τραγανή και βουτυρένια, μια συνταγή για να φτιάχνετε γκαλέτ όλο τον χρόνο, με διαφορετικά φρούτα ανάλογα με την εποχή.

Ψωμί σταρένιο ολικής άλεσης από την Εύη Βουτσινά, πυκνό, θρεπτικό και γεμάτο γεύση, ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι.

Αυτές οι 11 συνταγές αποθεώνουν την ντομάτα, την πρωταγωνίστρια του καλοκαιριού!