«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ενα εύκολο ουκρανικό τυρογλυκό που μοσχοβολάει ζεστό γάλα.

Ψυχοθεραπεύτρια, συγγραφέας μπεστ σέλερ και δημιουργός του podcast «Where Should We Begin?» που δίνει πρόσβαση στις συνεδρίες της με αληθινά ζευγάρια, η Εστέρ Περέλ είναι μάλλον η πιο διάσημη σύμβουλος σχέσεων στον κόσμο. Μιλήσαμε μαζί της λίγο πριν έρθει στην Ελλάδα.

Φορέσαμε τα rollers και κουβεντιάσαμε με την ανερχόμενη τραγουδοποιό για το νέο της άλμπουμ, τη δύναμη των σόσιαλ μίντια, την αγάπη του κόσμου αλλά και την ανάγκη να είναι, κάποιες φορές, λιγότερο παρορμητική.

Εμβληματική σαλάτα για τα τραπέζια της Πόλης τα φασόλια πιάζ.

Τη Κυριακή, 5 Οκτωβρίου, κυκλοφορεί μαζί με την «Καθημερινή», ο επόμενος τόμος της σειράς Τα χρόνια του Χίτλερ, του Frank McDonough. Ο τόμος, με τίτλο Ο Θρίαμβος, καλύπτει την περίοδο 1933-1939. Ξεκινά με τις δραματικές ίντριγκες που οδήγησαν τον Χίτλερ στην εξουσία και καταλήγει στην περίοδο που ακολούθησε την αστραπιαία κατάκτηση της Πολωνίας το 1939. […]

Δοκιμάζουμε ένα κατεβατό από παλαιωμένες κρητικές γραβιέρες, για να επιβεβαιώσουμε το μεγάλο κύρος του εμβληματικού κρητικού τυριού.

Τα ιταλικά ατομικά μπριοσάκια maritozzi συνήθως περιέχουν σαντιγί. Εδώ ο Δημήτρης μάς τα δίνει σε μια πιο πλούσια εκδοχή, που συνδυάζει τρεις κρέμες: lemon curd, κρέμα πατισερί και σαντιγί.

Εμπνευσμένο από τις κλασικές συνταγές για ψαροκροκέτες, αυτό το vegan μεζεδάκι έχει θαλασσινή νοστιμιά, χάρη στο φύλλο nori και στον συνδυασμό του με το λάιμ.