«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ένα μεγάλο αφιέρωμα της Κυριακάτικης Καθημερινής στον μεγάλο δημιουργό που έφυγε από τη ζωή. Οι άγνωστες πτυχές στο έργο του, οι εξομολογήσεις του για την πορεία και την τέχνη του, οι μαρτυρίες ανθρώπων που έζησαν κοντά του. Στην «Κ» μιλούν: Στέλιος Ράμφος, Παύλος Τσίμας, Κωστής Κορνέτης, Δημήτρης Καράμπελας, Φώτης Απέργης, Γιώτα Συκκά, Ντόρα Ρίζου και […]

Ντομάτα, μοτσαρέλα, ζαμπόν, ελιές, αγκινάρες και μανιτάρια σε μια κλασική ιταλική πίτσα, που γεννήθηκε στη δεκαετία του ’50, πιθανότατα εκ των ενόντων – το όνομά της στα ιταλικά σημαίνει, «παιχνιδιάρικη».«παρορμητική».

Η έκπτωση φόρου, η ασφάλιση κατοικίας, ο ΕΝΦΙΑ και πώς συνδέονται.

Ένας νέος «Προμηθέας» αφίχθη στο Πεδίον του Άρεως προκαλώντας έντονες συζητήσεις, όπως τόσα και τόσα δημόσια έργα τέχνης στο παρελθόν. Υπάρχει όμως σωστό ή λάθος σε θέματα αισθητικής; Μια ανερχόμενη βιομηχανία έξυπνων εφαρμογών και κομψών γκάτζετ φέρνει στα αυτιά μας τον λευκό, τον καφέ, τον ροζ και τον καθόλου ήχο, υποσχόμενη χαλάρωση και συγκέντρωση σε […]

Είναι τα κλασικά maki zushi αλλά αντεστραμμένα, δηλαδή το ρύζι βρίσκεται εξωτερικά του ρολού και το φύλλο nori εσωτερικά. Η γέμιση μπορεί να περιέχει όποια υλικά μάς αρέσουν.

Μια σκεπαστή γλυκιά πίτσα, ακαταμάχητη λιχουδιά για τα παιδιά και λαχταριστή αμαρτία ενηλίκων. Την ετοιμάζουμε με πραλίνα φουντουκιού σπιτική ή έτοιμη του εμπορίου και το κρεμώδες αγελαδινό τυρί μασκαρπόνε.

Μη σας ξεγελά το όνομα· δεν πρόκειται για πίτα, αλλά για ένα απλό, μα πολύ νόστιμο λαδερό από το Ζαγόρι, με πατάτες και πράσα. Εύκολο και γρήγορο.

Δύο μαγαζιά-θεματοφύλακες των πιο γλυκών στιγμών της Αθήνας, βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής το ένα από το άλλο, και τα δύο στα πέριξ της Ομόνοιας.