«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Η διάσημη Βρετανίδα μαθηματικός και παρουσιάστρια μοιράστηκε μαζί μας τα μυστικά γύρω από έξι εμβληματικές τοποθεσίες του πλανήτη, με αφορμή την «Απόλυτη Εξερεύνηση», τη νέα ταξιδιωτική της σειρά στο National Geographic.

Όχι ένα όποιο και όποιο, αλλά αναβαθμισμένες εκδοχές του απλού και ταπεινού τοστ, που ετοιμάζονται ώσπου να πεις κύμινο.

Κοκκινιστό με συνταγή εξπρές! Συνοδεύουμε το κοτόπουλο με μια τηγανιά πατάτες ή με πιλάφι και έχουμε ένα πλήρες γεύμα σε μισή ωρίτσα.

Τυπικά αθηναϊκά τριάρια, μονοκατοικίες του κέντρου και των προαστίων, ανακαινισμένα λοφτ και μεζονέτες, κάθε ένα συνδυασμός του προσωπικού στυλ των κατοίκων του και των αναγκών τους, της αισθητικής και των αδυναμιών τους. Οι ιδιοκτήτες 30 αθηναϊκών σπιτιών άνοιξαν την πόρτα τους και υποδέχτηκαν στο σαλόνι τους τη δημοσιογράφο Κέλλυ Σταυροπούλου και τη φωτογράφο Αλίνα Λέφα […]

Δέκα χρόνια το MANCODE, μαζί με την Καθημερινή, αποτυπώνει το στιλ μέσα από εικόνες, κείμενα και τρόπο ζωής. Στο νέο τεύχος: – Ο  Bernard Fouquet, διηγείται στον Γιώργο Αρχιμανδρίτη, την πορεία του ως iconic model στη μόδα και τι σημαίνει πραγματικό στυλ. – Η συζήτηση του Λάμπη Ταγματάρχη με τον Βασίλη Πατέρα σού αφήνει την […]

Τα γλυκά ψωμάκια ταχινόβ χατς, γεμιστά με ταχίνι, πασπαλισμένα με σουσάμι, συχνά διακοσμημένα με μοτίβα ή εγκοπές, οι Αρμένιοι τα φτιάχνουν σε γάμους, βαφτίσεις και στις γιορτές του Πάσχα.

Η μουσική έχει τη γεύση της. Κι η γεύση τη μουσική της. O ερευνητής του ελληνικού τραγουδιού Κώστας Μπαλαχούτης θα μας γράφει ακριβώς για αυτό. Ξεκινά με ένα«μαγειρικό» τραγούδι των Χαΐνηδων, βαθιά ανθρώπινο, βαθιά συγκινητικό.

Στα αρμενικά, «ανούς αμπούρ» σημαίνει «γλυκιά σούπα» και είναι η αρμενική εκδοχή της δικής μας Βαρβάρας και του τουρκικού ασουρέ.

Οι κουραμπιέδες, πάνω απ’ όλα, είναι ωραία, βουτυράτα μπισκότα. Σηκώνουν λοιπόν πολλούς πειραματισμούς και παραλλαγές, όπως αυτή στη συγκεκριμένη συνταγή όπου τους γεμίζουμε στο κέντρο τους με ένα μικρό λουκουμάκι με άρωμα τριαντάφυλλο.