Κήποι στον Ουρανό: Η επανάσταση των καλλιεργειών σε ταράτσες

Σύμφωνα με πρόσφατη ανάλυση, η ανάπτυξη αγροκτημάτων εντός του αστικού ιστού έχει τη δυνατότητα να καλύψει έως και το 28% των διατροφικών αναγκών σε φρέσκα προϊόντα για 190 εκατομμύρια ανθρώπους στην Ευρώπη. Αυτή η καινοτόμος προσέγγιση εκτιμάται ότι μπορεί να ενισχύσει την επισιτιστική ασφάλεια και να συμβάλει στην βιώσιμη ανάπτυξη των πόλεων, τονίζοντας τη σημασία της τοπικής παραγωγής. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι, με την κατάλληλη υποστήριξη και στρατηγικές, η αστική γεωργία μπορεί να μεταμορφώσει την πρόσβαση σε υγιεινές τροφές και να μειώσει την εξάρτηση από τις μακρινές προμήθειες. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.