Η γωνιά του καφέ και των γεύσεων της κυρίας Ειρήνης

Σε μια αποκαλυπτική συνομιλία με την εμβληματική μάγειρα της πιο cult μπακαλοταβέρνας στην Άνω Μεριά της Φολεγάνδρου, ανακαλύπτουμε μυστικά και ιστορίες που καθιστούν το εστιατόριο αυτό μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Τα πιάτα που σερβίρονται εδώ είναι αποτέλεσμα μιας παράδοσης που διατηρείται αναλλοίωτη από τη δεκαετία του ’50, προσφέροντας στους επισκέπτες μια νοσταλγική γεύση από το παρελθόν. Η συνταγές της, απλές αλλά γεμάτες γεύση, συνεχίζουν να μαγεύουν τους θαμώνες τόσο της ντόπιας κοινότητας όσο και των επισκεπτών που αναζητούν αυθεντικότητες. Η υπεύθυνη του καταστήματος μοιράζεται πολύτιμα μυστικά της μαγειρικής τέχνης, προσκαλώντας όλους να ζήσουν αυτή την ξεχωριστή εμπειρία. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.