Η απόλυτη συνταγή για κρέμα μπριλέ, βήμα προς βήμα, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου

Η χαρακτηριστική καψαλισμένη επιφάνεια της κρέμας έδωσε την αφορμή για τον επιθετικό προσδιορισμό «brûlée», ο οποίος στα γαλλικά σημαίνει «καμένη». Αυτή η μοναδική υφή και γεύση είναι που καθιστούν την κρέμα brûlée ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά σε όλο τον κόσμο, συνδυάζοντας την κρεμώδη γεύση της βάσης με τη σκουρόχρωμη κρούστα της. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.