ΧΑΛΒΑΣ

Με σιμιγδάλι, αλεύρι, βούτυρο ή λάδι, εμπλουτισμένος με ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά, ακόμα και με τυρί, σπυρωτός ή απαλός σαν κρέμα... Ο χαλβάς είναι ένα κέρασμα με αμέτρητες παραλλαγές και μεγάλη ιστορία που απλώνεται σε πολλές χώρες.

Εκτός από τη γεύση τους, ξεχωρίζουν και για κάτι ακόμα: δεν περιέχουν φοινικέλαιο ή άλλα φυτικά έλαια.

Θυμίζει τον πολίτικο χαλβά, αλλά φτιάχνεται με αλεύρι αντί για σιμιγδάλι.

Εχει τα κόλπα του αλλά αξίζει τον κόπο!

Πιο πλούσιος και «πλουμιστός» από τον κλασικό σιμιγδαλένιο χαλβά, ο πολίτικος περιέχει γάλα και καβουρδισμένο κουκουνάρι.

Ο πιο καλοκαιρινός και δροσερός χαλβάς με σάλτσα μαστίχας και φράουλας θα σας ξετρελάνει.