ΣΠΕΤΣΕΣ

Μία επίσκεψη στο παλιό λιμάνι για να βρεθούμε στη Yiayiá, ένα νέο εστιατόριο με χαρακτήρα.

Είναι χρόνια φίλοι οι δύο σεφ. Τώρα άνοιξαν από κοινού εστιατόριο. Κερκυραίος ο ένας, Κρητικός ο άλλος, βάζουν και στοιχεία από τους τόπους τους στα πιάτα, που βλέπουν την παράδοση με σύγχρονη ματιά και ανεβάζουν τις γευστικές επιδόσεις του νησιού.

Ειδικό ψηφιακό μητρώο και γραμμή καταγγελίας στην Υδρα. Μελέτη για την αυστηροποίηση του πλαισίου στις Σπέτσες.

Μια τυχαία επίσκεψη της Λένης Κονιαλίδη στο νησί το 2019 οδήγησε στην ίδρυση της ακαδημίας.