ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Μύδια τηγανητά με σκορδαλιά, χταπόδι μπουρδέτο, σουπιές, καλαμάρια… Στο ουζερί του Σκοτάδη στην Αίγινα, παρέα με τον σεφ Περικλή Κοσκινά, γιορτάζουμε τα Κούλουμα με αξέχαστους νηστίσιμους μεζέδες και πιάτα με άρωμα αλμύρας.

Αυτά τα μαγαζιά, που είναι απολύτως ταυτισμένα με τη Θεσσαλονίκη, δεν τα χάνουμε με τίποτα! Εκτός από νόστιμα, είναι και μικρά αφηγήματα της γαστρονομικής της διαδρομής.

Βλάχικες πίτες, σουδικά ψωμάκια, πίτσες με νεο-ναπολιτάνικο ζυμάρι, σουβλάκια και φαλάφελ, ήπιας παρέμβασης κρασιά και καλοφτιαγμένα κοκτέιλ – όλα αυτά τα βρίσκουμε στη Νεάπολη!

Όλα όσα εμπλουτίζουν τον γαστρονομικό χάρτη της Θεσσαλονίκης, από ψαροσουβλάκια, χειροποίητες πίτσες και αρνίσια κοντοσούβλια μέχρι δημιουργικές γεύσεις και νοσταλγικά γλυκά.

Η craft μπίρα στην Αττική ωρίμασε. Πλέον, οκτώ μικροζυθοποιίες στην Αθήνα και τα πέριξ ζυμώνουν, πειραματίζονται, βράζουν μπίρες και προσφέρουν στην αγορά συνεχώς κάτι φρέσκο.

Καινούργια εστιατόρια, ταβέρνες, καφενεία και μπαρ μας δίνουν λόγους να ξεπορτίσουμε και να κατευθυνθούμε προς διάφορα σημεία της πόλης. Και είναι κι άλλα στα σκαριά.