ΚΕΜΠΑΠ

Ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας αποκαλύπτει τη συνταγή που κρύβεται πίσω από τα αυθεντικά Άδανα κεμπάπ, ένα πιάτο που έχει κατακτήσει τις καρδιές των γευσιγνωστών σε παγκόσμιο επίπεδο. Με εξαιρετική προσοχή στη λεπτομέρεια και χρήση πλούσιων μπαχαρικών, ο σεφ μεταφέρει τη σαγηνευτική γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμα αυτής της παραδοσιακής συνταγής, προσκαλώντας το κοινό να δοκιμάσει αυτό το πικάντικο αριστούργημα. Η τέχνη της μαγειρικής αποκαλύπτεται μέσα από τις οδηγίες του, που […]

Κεμπάπ, με ελάχιστο ή καθόλου πιπέρι, σε αντίθεση με τα διάσημα για την κάψα τους κεμπάπ από τα Άδανα της Κιλικίας, τα οποία επίσης γνωρίζουν οι Αρμένιοι.