«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Sui generis μάγειρας, ο Βαγγέλης Δαμίγος εμπνέεται από τις γεύσεις του κόσμου και τα κυκλαδίτικα υλικά. Στο εστιατόριό του, ένα από τα καλύτερα του νησιού, τρώμε από fish & chips μέχρι ένα πολύ ιδιαίτερο ψαρολαχανοντολμά

Το νέο δράμα εποχής King & Conqueror υπόσχεται πολιτική ίντριγκα και επική αφήγηση, αλλά τελικά χάνεται ανάμεσα σε σχεδόν κωμικά κλισέ και ιστορικές αυθαιρεσίες.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Η βάση αυτής της τάρτας είναι πολύ πρωτότυπη: αποτελείται από μία στρώση τριμμένες γκοφρέτες βανίλιας, αυτές που απολαμβάναμε όταν ήμασταν πιτσιρίκια. Επειδή περιέχει φρέσκες μπανάνες, η τάρτα αυτή προορίζεται να φαγωθεί την ίδια ημέρα, άντε το πολύ την επομένη, γιατί οι μπανάνες θα μαυρίσουν.

Αφράτο, εντυπωσιακό και με γεμάτη, πλούσια γεύση. Αυτό το κέικ καρυδιού με σοκολάτα είναι μάλιστα και νηστίσιμο. Θαύμα!

Πήγαμε μονοήμερη εκδρομή με αφορμή την immersive εγκατάσταση «Ο κήπος της Πυθίας» του Τσαρλς Σάντισον, και ανακαλύψαμε ξανά γιατί αυτός ο τόπος παραμένει δημοφιλής προορισμός, για Έλληνες και τουρίστες, τόσους αιώνες με την ακμή του στην Αρχαιότητα.

Ορεκτικά, σαλάτες, κρύες σούπες, σάλτσες, τηγανιές, μαγειρευτά: σε πολλά φαγητά μπορούν να βάλουν την πινελιά τους τα σταφύλια.

Απλοϊκό φαγητό, αλλά αληθινά νόστιμο, που σερβίρεται ως μεζές για ούζο ή ρακή.