«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Η Αφροδίτη Γεωργιάδου, με τις ρίζες της να βυθίζονται βαθιά στην ποντιακή κουλτούρα, φέρνει στο προσκήνιο τις γεύσεις του Πόντου μέσα από το νέο της εγχείρημα στην οδό Λώρη Μαργαρίτη. Στο ανανεωμένο μενού, αναδεικνύει παραδοσιακά πιάτα που αποτελούν φόρο τιμής στις γαστρονομικές της παραδόσεις, χρησιμοποιώντας φρέσκες πρώτες ύλες από το οικογενειακό αγροκτήμα της στο Κιλκίς. Αυτή είναι μια μοναδική ευκαιρία για τους λάτρεις της ποντιακής κουζίνας να απολαύσουν αυθεντικές γεύσεις […]

Η τρίτη σεζόν της δημοφιλούς σειράς έχει προκαλέσει έντονες αντιδράσεις, διχάζοντας το κοινό και τους κριτικούς σε μια αναμέτρηση απόψεων. Οι θαυμαστές, οι οποίοι ανυπομονούσαν για τις εξελίξεις, εκφράζουν ποικιλία συναισθημάτων, ενώ αρκετοί κριτικοί επαινέσουν και κατηγορούν ταυτόχρονα τις επιλογές των δημιουργών. Το ενδιαφέρον για την επόμενη σταθμό της σειράς παραμένει υψηλό, με την κοινή γνώμη να παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca […]

Η άνοιξη φέρνει μαζί της τις φρέσκες αγκινάρες, οι οποίες συνδυασμένες με το αρνάκι δημιουργούν ένα ακαταμάχητο γευστικό δίδυμο. Το ιστορικό μανάβικο Ρουσσουνέλος στην Ερμούπολη μας προσφέρει μια μοναδική συνταγή, φέρνοντας στο προσκήνιο τη μαγεία του αυγολέμονου. Αυτή η γαστρονομική παράδοση αναδεικνύει την τοπική κουζίνα με τρόπο που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των εκλεκτών γεύσεων. Ανακαλύψτε τους πλούσιους συνδυασμούς και την αριστοτεχνία της μαγειρικής τέχνης που κρύβεται πίσω από […]

Το Παγκόσμιο Κύπελλο πλησιάζει και οι φίλοι του ποδοσφαίρου περιμένουν με ανυπομονησία τη νέα έκδοση του θρυλικού άλμπουμ της Panini, μια παράδοση που ξεκινά από το 1970. Σε μία αποκλειστική συνέντευξη, μιλήσαμε με παθιασμένους συλλέκτες, οι οποίοι μοιράστηκαν μαζί μας τις συγκινητικές τους αναμνήσεις και την προσωπική τους εμπειρία από την αναζήτηση των «χαρτακίων». Οι ιστορίες τους αποκαλύπτουν τη μαγεία και τη συναισθηματική σύνδεση που δημιουργούν αυτά τα αντικείμενα. Διαβάστε […]

Το μιλφέιγ, με την ανεξάντλητη γοητεία του, αναδεικνύει τη μοναδικότητά του μέσα από δύο διεθνείς κουλτούρες. Είτε επιλέξετε την κομψή γαλλική του εκδοχή είτε την πλούσια ελληνική του παραλλαγή, αυτό το γλυκό παραμένει πάντα στην κορυφή των προτιμήσεων. Ανακαλύψτε 9 συναρπαστικές συνταγές που θα σας κατακτήσουν και θα ανοίξουν τον δρόμο για νέες γευστικές εμπειρίες. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.

Η τέχνη του πανάρισματος προσφέρει μια μοναδική διάσταση στη γεύση, ενισχύοντας την απόλαυση κάθε πιάτου, από φιλέτα και κεφτέδες μέχρι λαχανικά. Ανακαλύψτε τα μυστικά που μετατρέπουν τα απλά συστατικά σε γαστρονομικές απολαύσεις. Η χρήση των κατάλληλων υλικών και τεχνικών θα κάνει τη διαφορά στην κουζίνα σας. Μην χάσετε τις λεπτομέρειες που θα βελτιώσουν τις μαγειρικές σας ικανότητες και θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια […]

Στο πλαίσιο της Γιορτής της Μητέρας, αναδύονται καλλιτεχνικές δημιουργίες που έχουν διαμορφώσει την αντίληψή μας για τη μητρότητα, τη φροντίδα και την αγάπη. Από τα αρχαία πρωτοκυκλαδικά ειδώλια μέχρι τις σύγχρονες αναπαραστάσεις στην ελληνική τέχνη, αυτές οι δημιουργίες αντικατοπτρίζουν την εξέλιξη και την πολυπλοκότητα των σχέσεων μητέρας και παιδιού σε διαφορετικές εποχές. Τα έργα αυτά δεν είναι απλώς αντικείμενα τέχνης, αλλά και ιστορικές καταθέσεις που μας μιλούν για τις αξίες […]

Ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας μας αποκαλύπτει τα μυστικά της τέχνης του φιλεταρίσματος ψαριών, προσφέροντας μία πλήρη καθοδήγηση με τη βοήθεια δύο φρέσκων λαβρακιών. Με ευφάνταστη προσέγγιση και αναλυτικά βήματα, μας δείχνει πώς μπορούμε να επιτύχουμε το ιδανικό φιλέτο, ενώ παράλληλα μοιράζεται πολύτιρες συμβουλές για τον σωστό χειρισμό και την προετοιμασία των ψαριών. Είναι μια μοναδική ευκαιρία να μάθετε από έναν ειδικό και να εμπλουτίσετε τη γαστρονομική σας γνώση. Διαβάστε το […]