«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Μια απολαυστική συνταγή που θα μαγέψει τους ουρανίσκους σας παρουσιάζεται στο τεύχος Σεπτεμβρίου του Γαστρονόμου, ειδικά σχεδιασμένο για φοιτητές και όσους ανεβαίνουν στην κουζίνα για πρώτη φορά. Αυγά μελάτα και λουκάνικα σε μια πλούσια ντοματένια σάλτσα θα προσθέσουν γεύση και χρώμα στα γεύματά σας. Ένα από τα 120 εύκολα και λαχταριστά πιάτα που σας περιμένουν! Μην παραλείψετε να προμηθευτείτε το περιοδικό την Κυριακή, 13 Σεπτεμβρίου, μαζί με την Καθημερινή. Μην […]

Η συμμετοχή στο πανηγύρι της Αγίας Αγάθης αποτέλει για τον κ. Χρήστο, κάτοικο της Σταμνάς Μεσολογγίου, μια μοναδική ευκαιρία να επανασυνδεθεί με τις ρίζες του και τις παραδόσεις του τόπου του. Όπως εξηγεί, το πανηγύρι δεν είναι απλώς μια θρησκευτική εκδήλωση, αλλά μια εορταστική συνάντηση που φέρνει κοντά τους ντόπιους και τους επισκέπτες, ενισχύοντας τους δεσμούς της κοινότητας. Για το κ. Χρήστο, οι αναμνήσεις που τρέφει από τα παιδικά του […]

Με αφορμή την τιμώμενη χώρα της φετινής ΔΕΘ, η Ιαπωνία, προσκαλούμε το κοινό σε μια συναρπαστική φωτογραφική περιήγηση που εξερευνά την απροσδόκητη επίδραση της ιαπωνικής κουλτούρας στην καθημερινότητά μας. Από τις γεύσεις που έχουν ενσωματωθεί στην γαστρονομία μας, έως τις επιρροές στην ποπ κουλτούρα, ανακαλύπτουμε πώς αυτά τα στοιχεία συνθέτουν ένα μοναδικό πολιτιστικό μείγμα που έχει αφήσει τα ίχνη του στη σύγχρονη ζωή. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια […]

Η σημερινή τέχνη της κοκτέιλ δημιουργίας δεν θα ήταν η ίδια χωρίς την απαραίτητη συμβολή του πάγου, ο οποίος παίζει ρόλο πολύ πιο σημαντικό από έναν απλό παράγοντα ψύξης. Ο καθαρός, συμπαγής πάγος που απαλά λιώνει μέσα σε ένα Negroni ή η τραγανή υφή του τριμμένου πάγου σε ένα δροσιστικό tiki cocktail δεν αποτελούν απλώς συνοδευτικά στοιχεία, αλλά κρίσιμα δομικά στοιχεία της γευστικής εμπειρίας. Αξιοσημείωτο είναι επίσης το γεγονός ότι […]

Ανακαλύψτε τη γευστική απόλαυση των κεμπάπ σε μια μοναδική συνταγή που θα σας προκαλέσει να την ετοιμάσετε στην άνεση της πρώτης σας κουζίνας. Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου Σεπτεμβρίου έρχεται γεμάτο από 120 εύκολες και νόστιμες συνταγές, ειδικά σχεδιασμένες για φοιτητές και όλους όσους κάνουν τα πρώτα τους βήματα στη μαγειρική. Μη χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε αυτά τα ζουμερά κεμπάπ, ιδανικά για εσάς και την παρέα σας. Σημειώστε την […]

Η διαδικασία αποξήρανσης των σύκων πραγματοποιείται σε διάφορες περιοχές της χώρας, με συγκεκριμένες παραλλαγές ανά τοποθεσία. Οι παραδοσιακές μέθοδοι, όπως οι συκοπιταρίδες και οι παστελαριές, επιτρέπουν στους παραγωγούς να διατηρούν την γεύση και τα θρεπτικά συστατικά αυτού του εκλεκτού καρπού. Έτσι, μπορούμε να απολαμβάνουμε το καλοκαίρι όλο τον χρόνο, χάρη στις ευκαιρίες που παρέχει η αποξήρανση. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live […]

Η αύξηση του ενδιαφέροντος για το περπάτημα στην εξοχή είναι εμφανής, με ολοένα περισσότερους ανθρώπους να εκμεταλλεύονται τις φυσικές ομορφιές που προσφέρει η ύπαιθρος. Εντούτοις, η ανάγκη για τη συντήρηση και τη βελτίωση των μονοπατιών καθίσταται κρίσιμη. Είναι επιτακτική η ανάγκη όχι μόνο να διασφαλίσουμε τη βιωσιμότητά τους, αλλά και να εξασφαλίσουμε ότι θα είναι πραγματικά χρηστικά και ασφαλή για όλους τους περιπατητές. Αυτή η πρόκληση απαιτεί συντονισμένες ενέργειες και […]