ΓΛΥΚΑ

Στα τραπεζάκια του Zonar’s απόλαυσαν πρώτη φορά οι Αθηναίοι παγωτό Σικάγο.

Ενας γλυκόξινος συνδυασμός που θα σας ενθουσιάσει.

Κλασικό κέρασμα για το τσάι, το σεκέρ παρέ είναι ένα φίνο, σιροπιαστό μπισκότο από σιμιγδάλι.

Κάποιες ελαφριές εκδοχές, που ταιριάζουν με το καλοκαίρι – μαζί τους και μια καρυδόπιτα έκπληξη.

Το γλυκό τρυαντάφυλλο, εκτός από φίνο κέρασμα, συνοδεύει θαυμάσια κρέμες ή παγωτό βανίλια ή καϊμάκι, ακόμα και φρέσκο, ανάλατο τυρί.

Μια πιο απλή εκδοχή της κλασικής που, καθώς δεν φτιάχνεται με κρέμα, τη σέρβιραν με παγωτό καϊμάκι.

Τα ροξάκια είναι από τα πιο αγαπημένα και διαχρονικά σιροπιαστά κεράσματα της Μακεδονίας. Εδώ αντί για σφολιάτα, τα κάνουμε με ζύμη σπιτική.

Αυτά τα αμυγδαλωτά έρχονται από την Μονεμβασιά, στην ανατολική Πελοπόννησο, και είναι το τέλειο κέρασμα.

Είναι μπελαλίδικη αλλά αξίζει τον κόπο. Η εμβληματική μπλακ φόρεστ είναι ό,τι πρέπει για τούρτα γεννεθλίων.