ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Νέα περιστατικά σαλμονέλας εντοπίστηκαν σε παρτίδες κοτόπουλου από τους εργαστηριακούς ελέγχους του ΕΟΔΥ στη Λαμία, προκαλώντας ανησυχία για την ασφάλεια των τροφίμων. Η κατάσταση οδήγησε τις αρχές να επεκτείνουν την έρευνα, περιλαμβάνοντας περισσότερους προμηθευτές και καταστήματα εστίασης για να διασφαλιστεί η δημόσια υγεία. Η συνέχεια της διερεύνησης αναμένεται να ρίξει φως στα αίτια της διασποράς της σαλμονέλας και να προστατεύσει τους καταναλωτές από δυνητικούς κινδύνους. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην […]

Συναγερμός έχει σημάνει στις υγειονομικές αρχές, καθώς η «Κ» αποκαλύπτει μια ανησυχητική υπόθεση που οδήγησε στην κατάσχεση 2,5 τόνων ακατάλληλου κρέατος, το οποίο προοριζόταν για δομές του Εθνικού Συστήματος Υγείας σε όλη τη χώρα. Οι προσεκτικοί έλεγχοι αποκάλυψαν την ύπαρξη εταιρειών-φαντασμάτων, εγείροντας σοβαρά ερωτήματα σχετικά με τη διαδικασία προμήθειας τροφίμων και τους κινδύνους που ενδέχεται να απειλούν τη δημόσια υγεία. Η υπόθεση αναδεικνύει την επείγουσα ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους και […]

Πώς συνδέεται η κλιματική αλλαγή με την αύξηση των τροφιμογενών λοιμώξεων – Συμβουλές για καλύτερη συντήρηση.