Είναι η «οικονομία των καφέ» ένα «βολικό στερεότυπο»;
Με ενδιαφέρον διαβάσαμε το άρθρο των κ. Κικίλια και Ικκου στην «Κ» με τίτλο «Η “οικονομία των café”, ένα επιφανειακό αφήγημα», το οποίο βασίζεται σε πρόσφατη μελέτη του ΙΝΣΕΤΕ την οποία και συνυπογράφουν […]