Τα πασχαλινά ψητά της παράδοσης: 17 συνταγές με αρνί και κατσίκι από όλη την Ελλάδα
Ψήμα, πάτουδο, μαρτής, κουρμπάνι, πασχάτης, οφτό κλέφτικο, γκιούλμπασι, μαστέλο, μαϊντανάτο, κασπακ΄νό, λαμπριώτης, βυζάντι, μουούρι. Γνωστά και λιγότερο γνωστά πασχαλιάτικα φουρνιστά από κάθε γωνιά της Ελλάδας.