«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Τα πιο αξιόλογα, οικονομικά κρασιά που θα απολαύσουμε αυτό το καλοκαίρι προτείνει ο σομελιέ Αρης Σκλαβενίτης.

Η ζωγραφική δεν είναι απλά μια Τέχνη. Είναι και ένα ιδανικό μέσο χαλάρωσης – ακόμα και αν η επαφή σας με αυτή είναι ελάχιστη. Η «Καθημερινή» αυτή την Κυριακή, σας προσφέρει το βιβλίο ζωγραφικής «Τι κρύβεται στη ζούγκλα;». Ένα coloring book για τις καλοκαιρινές ημέρες, ιδανικό για στιγμές χαλάρωσης! Από το επιβλητικό παράστημα της καμηλοπάρδαλης […]

Στην κλασική εκδοχή της η συνταγή για σπαγγέτι all’amatriciana ετοιμάζεται με το φημισμένο αλλαντικό guanciale. Εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε χοιρινή πανσέτα.

Πώς ένα δημοσίευμα αμφισβήτησε την πλασαριζόμενη ως αληθινή συγκινητική ιστορία ενός άστεγου ζευγαριού που έγινε μπεστ σέλερ.

Συγκινηθήκαμε με το παίξιμό του, θυμηθήκαμε τη δύναμη των στίχων του και αναρωτηθήκαμε –περισσότερες από μία φορές– τι έχει να μας πει σήμερα.

Το μαγείρεμα των μυδιών στην πολίτικη κουζίνα γίνεται με αναρίθμητους τρόπους. Ένας από αυτούς είναι αυτός ο κοκκινιστός, πικάντικος μεζές.

Ανάμεσα σε γνωστά στέκια για φαγητό και ποτό, μια ομάδα ερασιτεχνών αστρονόμων συναντιέται σε μια ταράτσα για αστροφωτογράφιση. Περάσαμε ένα βράδυ μαζί τους, κοιτώντας ψηλά στον αττικό ουρανό.

Λίγη στάκα κάνει τα αυγά, τις πατάτες και τα μακαρόνια έξτρα λιχούδικα. Αν έχουμε πρόσβαση σε τσίπα (είναι η κρέμα, η πέτσα που σχηματίζεται στην επιφάνεια του γάλακτος μετά το άρμεγμα), μπορούμε να φτιάξουμε και μόνοι μας αυτό το πεντανόστιμο κρητικό προϊόν με τη γαλατένια γεύση.