«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ο άλλοτε παγκόσμιος πρωταθλητής με τη Γαλλία και μεγάλος σταρ των ποδοσφαιρικών γηπέδων έχει στραφεί στη μάχη κατά των φυλετικών διακρίσεων. Διαβάσαμε το βιβλίο του «Η λευκή σκέψη» και συζητήσαμε μαζί του για το τι σημαίνει να είσαι μαύρος σήμερα.

Η τεχνητή νοημοσύνη χρειάζεται να γνωρίσει τη γλώσσα σε βάθος για να λειτουργήσει σωστά και να εξελιχθεί. Έτσι σήμερα δημιουργούνται θέσεις εργασίας για θεωρητικούς επιστήμονες τις οποίες κανείς δεν φανταζόταν μερικά χρόνια πριν.

Ζουμερό, ντοματένιο, με γραβιέρα και μπόλικα μυρωδικά, αυτό το μοσχαρίσιο ρολό είναι σίγουρο ότι θα αρέσει σε όλους.

Μια ταβέρνα κάνει τις Πετριές Ευβοίας γαστρονομικό προορισμό, και για χάρη της διανύουμε 135 χιλιόμετρα, λίγο πριν τη λήξη της δεύτερής της σεζόν.

Μια απόπειρα χαρτογράφησης της φετινής διοργάνωσης.

Τα γλυκά που στην Ευρώπη ονομάζουμε «τάρτες» στην Αμερική κάνουν καριέρα ως «pies». Οι Αμερικανοί όμως έχουν καθιερώσει τις δικές τους συνταγές, που δεν συναντάμε πουθενά αλλού. Τις σερβίρουν στις μεγάλες γιορτές αλλά και στα πρόχειρα εστιατόρια τύπου diner, που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε γειτονιά.

Δεν είναι μόνο για το ψωμί. Σερβίρετέ τη και σε ένα πλατό τυριών και αλλαντικών.

Απλά και εύκολα πιτάκια, με γέμιση λαχανικών και τυριού, σε σχήμα καραμέλας. Ό,τι πρέπει για το πάρτι και τον μπουφέ.