«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Πριν έναν αιώνα πρωτοεμφανίστηκε ένας νέος τύπος ξενοδοχείου, που έμελλε να ταυτιστεί με τον αμερικανικό τρόπο ζωής, να εξελιχθεί σε πολιτιστικό σύμβολο και να λάβει διαστάσεις σχεδόν μυθικές. Γιατί σε ένα μοτέλ τα πάντα μπορούν να συμβούν…

Όταν θέλουμε ένα πιάτο φαγητό στο πι και φι, κάποια υλικά μας βοηθούν να «κόψουμε δρόμο».

Η κλασική συνταγή του Στρογγανόφ σε μια γρήγορη εκδοχή που δεν ξεφεύγει από τη φιλοσοφία και τα βασικά υλικά της αυθεντικής.

Από τα φωτιστικά και τα κεραμικά έπιπλα και αντικείμενα μέχρι το ύφασμα και τις μεταλλικές κατασκευές, μια νέα γενιά επαναπροσδιορίζει τη σχέση ανάμεσα στην ύλη, τη μνήμη και τη μορφή.

Ένας από τους καλύτερους αρτοποιούς της πόλης μόλις άνοιξε τον νέο του φούρνο πλάι στην πλατεία Κλαυθμώνος.

Λαχταρήσαμε μια ζεστή φασολάδα, αλλά δεν έχουμε τον ανάλογο χρόνο για μούλιασμα και μαγείρεμα; Ιδού η λύση!

Τραχανάς, εσπεριδοειδή και γαρίδες. Η καρδιά του Χριστόφορου Πέσκια (ο οποίος μας έδωσε τη συνταγή) βρίσκεται στην παράδοση και το μυαλό του στη σύγχρονη τεχνική και τη γαστρονομία.

Βασικό πλεονέκτημα αυτής της πίτσας, εκτός από τη νοστιμιά της, είναι ο σύντομος χρόνος ετοιμασίας της, αφού η ζύμη δεν χρειάζεται αναμονή – σε μισή ώρα είναι στο τραπέζι.

Η Fashion Director της τσεχικής Vogue, Μιλένα Ζουραβλιόβα, μοιράζεται τα μυστικά της για μια απολαυστική γνωριμία με την Πράγα.