«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Θα την κεράσετε όχι μόνο με τον καφέ αλλά και σε πιο γιορτινές περιστάσεις, συνοδεύοντάς τη με έναν γλυκό επιδόρπιο οίνο, για να ταιριάξει με τη Μαυροδάφνη της συνταγής, και λίγο γιαούρτι στο πλάι αντί για σαντιγί.

Η συγκεκριμένη συνταγή προσφέρει τη σαντιγί στο πλάι, σαν συνοδευτικό.

Τραγανά, αρωματικά, αφράτα κεφτεδάκια που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Όλα όσα κατέθεσαν επί σκηνής οι διακεκριμένοι επιστήμονες του διεθνούς συνεδρίου και μάς έκαναν να δούμε το φαγητό μας «αλλιώς».

Σερβίρεται συνήθως ζεστό, σε γιορτινά τραπέζια και είναι μία τις 70 αρμένικες συνταγές που σας περιμένουν στον Γαστρονόμο Νοεμβρίου.

Σήμανε γερμανική υποχώρηση! Είναι η στιγμή που ο Χίτλερ βλέπει το καταστροφικό του όνειρο να απογυμνώνεται. Στα τελευταία χρόνια του πολέμου, 1943-1945, αναφέρεται ο δεύτερος τόμος του βιβλίου Τα χρόνια του Χίτλερ: Η καταστροφή, του Φρανκ ΜακΝτόνα, που προσφέρει η Καθημερινή στις 9 Νοεμβρίου. Μαζί του, ακόμα ένα συλλεκτικό τεύχος του Γαστρονόμου μάς ταξιδεύει στις […]

Το λεπτό ιταλικό ψωμί με τη φίνα και αφράτη υφή, σε μια πιο γιορτινή εκδοχή με δεντρολίβανο και κάστανα.

Στο Καδακές, στην Καταλονία, όπου βρίσκεται σήμερα η οικία-μουσείο του Νταλί, οι γονείς του Πίτερ Ντάναμ, στα τέλη της δεκαετίας του 1950, αγόρασαν ένα όμορφο σπίτι. Ήταν μια δύσκολη περίοδος για την περιοχή, που είναι άνυδρη και έχει πολλούς αέρηδες, γιατί είχε καταρρεύσει η γεωργία έπειτα από μια ασθένεια που έπληξε τις καλλιέργειες, την οποία […]

Συνέντευξη Πίτερ Ντάναμ: Ο κοσμοπολίτης σχεδιαστής εσωτερικών χώρων, υφασμάτων και επίπλων μιλάει στο «Κ» για τη μυθιστορηματική ζωή, την εκλεκτική αισθητική του, τα σπίτια των σταρ που έχει επιμεληθεί και τις πιο όμορφες αθηναϊκές οικίες στις οποίες έχει μείνει, με αφορμή την έκδοση του πρώτου του βιβλίου. Από τα φωτιστικά και τα κεραμικά έπιπλα και […]