Κέικ με γιαούρτι και ελαιόλαδο, χωρίς μίξερ
Από τα πιο απλά κέικ, γίνεται με ένα απλό ανακάτεμα των υλικών. Δεν χτυπάμε τα αυγά, δεν φτιάχνουμε μαρέγκα, δεν λερώνουμε μίξερ. Και όμως το κέικ γίνεται αφράτο, μαλακό και ζουμερό, χάρη στο γιαούρτι και το ελαιόλαδο.