Οι κορυφαίοι ψαράδικοι προορισμοί για απαιτητικούς σεφ
Στην καρδιά της Κρήτης, ο Γιώργος Ροκάκης αναδεικνύεται ως ο κύριος προμηθευτής αγαπημένων σεφ, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη τους χάρη στην άμεση και ουσιαστική επικοινωνία. Ειδικότερα, η συνεργασία του με τον κορυφαίο Λευτέρη Λαζάρου στο εστιατόριο Βαρούλκο υπογραμμίζει την αφοσίωσή του στην ποιότητα και τη φρεσκάδα των θαλασσινών προϊόντων. Ως τρίτης γενιάς ψαράδες, η οικογένεια Ροκάκη προάγει πρακτικές βιωσιμότητας και συνεργάζεται με ελληνικά καΐκια, παρουσιάζοντας στη αγορά την αληθινή γεύση της […]
