Γαστρονομος

Τσίζκεϊκ καραμέλας με σάλτσα αλατισμένης καραμέλας, ένα γλυκό που απαιτεί χρόνο και μεράκι αλλά η γεύση του σίγουρα θα σας αποζημιώσει και με το παραπάνω.

Φρουτώδες, αφράτο, δροσερό, με τροπικό χαρακτήρα, είναι ιδανικό για τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού.

Είναι μεγαλειώδεις μέσα στην απλότητά τους. Αυτές τις, αξεπέραστης νοστιμιάς, νηστίσιμες συνταγές θέλουμε να φτιάχνουμε όλο το καλοκαίρι.

Ολόκληρα κομμάτια καρπουζιού μπαίνουν στο σέικερ μαζί με δύο ειδών ρούμι, μπόλικο πάγο, χυμό λάιμ και λίγη κρέμα καρύδας σ’ αυτή την frozen παραλλαγή της Pina Colada.

Σύκα με σιρόπι από κόκκινο κρασί, ένα φίνο καλοκαιρινό γλυκό που πηγαίνει απίστευτα με παγωτό (και όχι μόνο).

Γιατί είναι σημαντικό να τρώμε καθημερινά λαχανικά και τι διατροφικό όφελος έχουμε από κάθε είδος σαλάτας.

Γαρίδες, καλαμαράκια, μύδια και όχι μόνο, σε πρώτο πλάνο. 24 νόστιμες ιδέες για νηστίσιμα φαγητά με τα καλά της θάλασσας.

Χοχλιοί και κολοκυθάκια σε μια ωραία, λαδερή και δεμένη σάλτσα. Ό,τι πρέπει για βούτες.

Λάδι και ξίδι κονταροχτυπιούνται για να δώσουν την πιο απλή αλλά και την αιχμηρή σάλτσα για τις σαλάτες. Τι λάδι όμως; Τι ξίδι; Σε τι αναλογία; Και τι γίνεται με τις βινεγκρέτ;